מתכונים

אחד ממתכוני העוף הבסיסיים ביותר אך גם הטעימים ביותר.

מצרכים:

• 3 כרעיים מופרדות
• 5 תפוחי אדמה פרוסים דק
• 1/4 כוס שמן זית
• כפית חרדל
• כף דבש
• כף פפריקה
• 2 כפות שמן זית נוספות
• אבקת מרק
• פלפל שחור גרוס דק
• מלח
  
  

הוראות הכנה

1. יש לשם בקערה גדולה את חלקי העוף.
2. לאחר מכן יש להוסיף את השמן, החרדל, דבש, פפריקה, תבלינים ולערבב היטב עד שהעוף יקבל את התיבול מכל הכיוונים.
3. להוסיף את תפוחי האדמה לקערה ולהוסיף את שארית שמן הזית ולערבב בעדינות.
4. לסדר את תפוחי האדמה בתבנית בשכבה אחת ומעליהם להניח את העוף.
5. להפעיל לחום בינוני של 118 מעלות omega replica(יש לחמם 10 דקות מראש) ולאפות כרבע שעה או עד שתפוחי האדמה רכים.